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Workshop | 常備菜を作って弁当箱につめよう

Description

Workshop | 常備菜を作って弁当箱につめよう

日時:08/18土 11:30 開始、14:00 終了予定

場所:Farmer's Market Community Lounge(マーケット会場中庭、左手奥の室内)

内容:常備菜の簡単調理、お弁当作り

持ち物:弁当箱(タッパーでも可)、エプロン、タオル

一般:1500円/人:チケット A (*事前決済)

メンバー:500円/人:チケット B (*事前決済)


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目覚まし時計に気づかなくて寝坊。

朝ごはんもままならないまま、駅に向かって走る。


忙しい現代の生活には忘れがちな食への余裕。


大学生は特に一人暮らしだとなかなか食事の時間が取れず、

体に良くないコンビニ弁当やファストフードに頼ってしまう。


でも、お弁当なら解決できる。


前日に少しだけ野菜を焼いておくだけでも

塩と揉んでマリネを作っておくだけでも

立派なおかずができる。


少し手間をかけるだけで、お腹もいっぱいになるし

ちょっとお財布にも優しくなる。


お弁当から、私たちのライフスタイルを変えていきたい。


「食べる、つながる、やってみる」をコンセプトに

農家さんとつながる、ストーリーのあるものを食べる。

そして普段の生活でもやってみる。


今回のワークショップでは、みんなで弁当箱を持ち寄り

農家さんおすすめの旬野菜を使ったおかずを作ります。

そして炊きたてご飯と一緒にお弁当に詰めてみます。


日々の生活につながるはじまりの場に。


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◎協力農家|茨城「どまんなか野菜」
本橋秀一

会社勤めを退職後、アジア諸国を旅しているときに出逢った衣食住の貧しいアジアの人々の幸せそうな笑顔を見て、帰国後『豊かさとは何なのか?』をテーマに、自分の暮らしを自分で作りたいと百姓になる。

のどかな里山風景が広がる筑波山の麓の石岡市(旧八郷地区)にて、農薬や肥料にたよらない自然農法で、年間50種類以上の野菜を育てている。





◎協力農家|群馬「かえるファーム」古谷雅也

大学で農業を学び、単身アジア諸国へ渡って農業活動を行ったのち、地元の墨田区の姉妹都市である群馬・榛名町で就農。

消費者にも生産者にも優しい農産物物流の実現をめざし、農薬不使用で梅や野菜を育てている。


※当イベントは、「Farmer’s Market @UNU 勝手に学生部」が企画しております。どなたでもご参加いただけます!


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「Farmer’s Market @UNU 勝手に学生部」とは?

都市の農的生活を提案するFarmer’s Market @UNUで、食や農を通して社会について考える学生の集まりを作りました。

その名も「勝手に学生部」!2018年4月より、学生が企画する学生向けのイベントをFarmer's Market Community Loungeにて開催しています。

同じような関心を持つ学生と出会いたい方や、そこに集まった仲間と実際にイベントを企画してみたい方も、ぜひ一度イベントにご参加ください。

(*学生部企画イベントへの、学生以外の方の参加も大歓迎です!)


Facebookグループ:https://www.facebook.com/groups/984730385024151/



\美味しく、楽しく、面白く。多様なメンバーと共に食の魅力を探求するメンバーシップコミュニティ。/
春夏秋冬。毎週末、雨の日も風の日も晴れの日も、出来る限り休むことなく開催して来た Farmer's Market at UNU 。今年の9月で10年目にを迎えます。野菜や果物の美味しさ、食べる楽しみを追求し、こだわりを持って自ら育てる農家の方、未来を切り開く新規就農の若手農家さん、これからを担うシェフをはじめ、食や農業に関わる仲間と一緒に、 Farmer's Market Community Club をスタートしました!
 
国連大学内ラウンジスペースを拠点に、これからのファーマーズマーケットや未来の食を考え、このムーブメントを一緒に作り、支えていただけるメンバーを募集します。
 
活動スケジュール
http://bit.ly/2GKa2nn

Farmer's Market Community Clubメンバー登録
http://bit.ly/2qOrn3J
Farmer's Market Community Clubとは?
http://bit.ly/2HzhNfm
▼TABI LAB掲載記事▼
https://goo.gl/k5ZJxe

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Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#360687 2018-08-10 10:21:44
Sat Aug 18, 2018
11:30 AM - 2:00 PM JST
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Venue
Tickets
A) 11:30 | 一般 SOLD OUT ¥1,500
B) 11:30 | メンバー SOLD OUT ¥500
Venue Address
渋谷区神宮前5丁目53−70 Japan
Organizer
Farmer's Market Community Club
3,007 Followers